材料一:
联合国粮农组织近期发布的报告称,世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿,相当于世界上每9人中就有1人挨饿。而今年由于旱灾、水灾、蝗灾和新冠肺炎疫情等灾难性事件的发生,全球粮食的生产、加工、存储、交易和运输都受到影响,有些国家出现粮食短缺问题,粮食安全引起全面关注。
“洪范八政,食为政首”,粮食安全是国家治理能力的基本体现。面对我们还是最大的发展中国家这一基本国情,要确保全面建成小康社会,我们需要精打细算,厉行节约。
摘编自《厉行节约粮食安全才能有保障》,《中国日报网》2020年8月13日
材料二:
据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,接近我国粮食总产量的6%。城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。
触目惊心的食物浪费,意味着生产这些食物所投入的水、能源、土地以及生产资料等被大量无效消耗。联合国粮农组织发布的《食物浪费足迹:对自然资源的影响》报告显示,全球每年食物浪费总量达13亿吨,全世界每年生产但被浪费的粮食所耗用的水相当于伏尔加河年流量的3倍,而生产这些粮食所排放的温室气体高达33亿吨。此外,食品浪费问题给农业生产带来的额外压力,导致耕地面积和捕捞规模不断扩大,对自然界生物多样性构成严重威胁。
“舌尖上的浪费”禁而不绝,原因在于一些人抱有“爱面子、讲排场”的摆阔心态,或存有“没人管、管不住”的侥幸心理。同时,一些经济利益因素也在为“舌尖上的浪费”推波助澜。过去一段时间,一些餐馆饭店设置最低消费门槛引导顾客超量消费,“吃播”“大胃王”等另类直播更是引发浪费食物的负面效应。靠这种手段换来的红火生意、得来的“油腻”点击量,实际上是错用浪费刺激消费,错拿“胃口”吸引“眼球”, 为赚取经济利益而营造出扭曲的餐饮文化。
(摘编自《从节约每一粒粮食做起》,《人民日报》2020年9月18日)
材料三:
日本超市、餐馆等商家浪费的食物约占总量的55%。日本2019年度食物自给率为38%,大量食物依赖进口。为了减少食物浪费,日本政府注重从立法着手。2001年日本实施《食品循环法》,要求食品生产企业减少废弃物排放,尽可能进行循环再利用。2019年日本实施《食物浪费削减推进法》,规定政府有责任推进避免食物浪费的相关政策,并要求从食品生产到消费等各环节减少浪费。
食物垃圾是新加坡最大的垃圾来源之一,2019年就产生食物垃圾7.44亿公斤。据统计,本地家庭每天所丢弃的垃圾中,约一半是厨余垃圾。2015年新加坡启动减少食物浪费推广计划,通过在网站、电视和报纸等媒介和社区等渠道宣传节约粮食倡议,鼓励公众养成合理购买、储存和制作食物的习惯。新加坡政府通过向食品零售机构、超市和食品生产厂商发布减少食品浪费的指南,降低食品在供应链中的浪费。政府还与学校合作,通过提供教育资源,如海报、工具包、视频、游戏和演示材料等,向学生普及节约粮食的重要性。
(摘编自《节约粮食,一种生活习惯》,《人民日报》2020年9月1日)