食物也是一种“燃料”，营养成分在人体细胞里与氧结合，为维持人的体温提供所需的能量，这个过程中化学能转化为能，一盒标有“能量328kJ/100mL”的牛奶，其中“能量”的含义跟（填“内能”、“热量”或“热值”）相似。