“观音素麻花”是四川遂宁特产，因其“香酥、嘎嘣脆”深受八方游客们喜爱。主要采用优质面粉和小磨香油(含油酸，化学式为C₁₈H₃₄O₂)等制成。下列关于油酸的说法错误的是（   ）

A、油酸由3种元素组成

B、油酸中含有氧分子

C、油酸中碳元素的质量分数最大

D、1个油酸分子由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成