下列关于酶特性的叙述错误的是（    ）

A、若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂氯化铁作为对照

B、将温度由0℃升至100℃的过程中，肠肽酶活性先升高后降低

C、将pH值由12降低至2的过程中，胃蛋白酶的活性不会发生改变

D、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测