烹饪鱼时，同时加料酒和食醋能使鱼肉味香可口。这是因为两者发生了化学反应产生了乙酸乙酯（CH₃COOC₂H₅）。下列有关说法错误的是（   ）

A、乙酸乙酯由3种元素组成

B、乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成

C、乙酸乙酯中碳、氧元素质量比为3：2

D、乙酸乙酯是含氧化合物