工业上常用“分馏法”把石油中的汽油、煤油、柴油等矿物质提炼出来，具体方法是给石油加热让其温度逐渐升高，在不同温度下得到各种油的蒸气，再让其分别冷却，得到各种油的液体。这种方法的依据是不同的矿物油具有不同的（选填“熔点”或“沸点”）；液化石油气是采用的方法使石油气液化后储存在钢瓶中的。