试题详情
某组同学做“探究温度对工业淀粉酶活性的影响”实验，步骤如表所示：
| 组别 步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 淀粉2mL | ＋ | ＋ | ＋ | － | － | － |
| 淀粉酶2mL | － | － | － | ＋ | ＋ | ＋ |
| 温度处理5min | 冰水中 | 60℃ | 沸水浴 | 冰水中 | 60℃ | 沸水浴 |
| 酶促反应及检测 | 1与4、2与5、3与6混合，pH=7条件下反应2min后，滴加碘液 | |||||
| 结果 | 变蓝色 | 不变蓝 | ？ | |||
注：“＋”表示加入某物质；“－”表示未加入某物质。
回答下列问题：
知识点
参考答案
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