紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，富含花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能加入了（ ）

A、食醋

B、味精

C、食盐

D、蔗糖