阅读材料，完成下列要求。

材料一：北宋时期政府在耕牛缺乏的地区推广“踏犁”，人们为了减轻插秧的劳动强度创造了“秧马”。这一时期，农民对精耕细作十分重视，耕作程序也有增多。禾谱、农器谱、农书、蚕书等总结农业生产知识的专著纷纷出现。占城稻在江淮、两浙地区种植并得到推广。此外，茶叶、桑、麻和棉花的种植也有较大的发展。

——摘编自朱绍侯《中国古代史》

材料二：古代社会早期的各种文化与娱乐活动，主要是特权阶层享受。进入宋代，人们进行娱乐活动的消遣场所茶坊和酒肆遍布大街小巷。在北宋汴京和南宋临安，瓦舍相当普遍、繁盛；瓦舍里，计有小唱、唱赚、弹唱、大曲、清乐等七十余种技艺，成为市民们的流连之处。

——摘编自郭学信《论宋代城市发展的时代特征》

材料三：宋代的三大科技发明

泥活字版	水罗盘（模型）	火器（模型）