长江白鲟在自然界进化了两亿年之久，曾被誉为中国“淡水鱼之王”，长江白鲟属于鱼类，用呼吸，体温，它的灭绝可能与过度捕捞和环境改变有关，请你写出保护珍惜动物的一种措施