下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

A、所有酶都只由C、H、O、N四种元素组成

B、酶具有催化作用

C、酶能为反应物提供能量

D、往酶溶液中加入双缩脲试剂，溶液一定会产生紫色反应