古诗有云：“春蚕到死丝方尽”，其中的“蚕丝”可以拿来做被子和衣服。下列关于“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是（  ）

A、该分子除含有Fe外，还含有C、H、O、N

B、该分子水解后可以得到21种氨基酸

C、该分子的形成过程中有水产生

D、该分子的基本单位的结构通式是－CO－NH－