丙氨酸（C₃H₇O₂N）是一种常见的氨基酸。下列叙述正确的是（   ）

A、丙氨酸属于有机小分子化合物

B、丙氨酸是一种蛋白质

C、每个丙氨酸分子中含有1个氧分子

D、丙氨酸中碳、氮元素的质量比为3：1