关于氧气和水两种物质的认识正确的是（   ）

A、任何情况下氧气和水均是无色的

B、氧气和水均可用于医疗急救

C、利用过滤的方法可以将硬水变软水

D、氧气用于炼钢是因为氧气具有可燃性