乙醇（C₂H₅OH）是一种能溶于汽油的液体．我国推广使用乙醇汽油（含乙醇10%汽油）为车用燃料．制取乙醇的一种方法是：先将淀粉水解生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆）．葡萄糖在酶的催化作用下再转化为乙醇和二氧化碳．根据上述信息分析回答下列问题：