自然界中广泛分布着种类繁多的细菌和真菌，它们与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌的认识，正确的是（ ）

A、食物变味通常是由细菌引起的

B、人们常用酵母菌来制作酸奶

C、发霉面包上的霉菌无细胞核

D、香菇依靠出芽生殖进行繁殖