近日，国际权威学术期刊（Sience）上发表了一项重大的研究成果：中国科学家以CO₂、水电解产生的H₂为原料，精选多种生物酶催化剂，首次在细胞外合成了淀粉。淀粉是植物细胞内重要的化合物，下列关于植物细胞内化合物的说法中正确的是（   ）

A、磷脂是由C，H，O，N，P组成的化合物，是植物细胞边界的基本骨架

B、淀粉是由葡萄糖聚合而成的生物大分子，是植物细胞内主要的能源物质

C、水是植物细胞内含量最多的化合物，植物抗寒性与自由水和结合水的比例密切相关

D、核酸是携带着遗传信息的化合物，植物细胞的遗传物质主要是DNA