下列有关水的说法中正确的是（   ）

A、过滤、蒸馏、煮沸都能使硬水转化为软水

B、水电解时产生氢气和氧气的质量比是2∶1

C、生活中可用肥皂水鉴别硬水和软水

D、有水生成的化学反应一定是中和反应