小科在“探究水的沸腾”。当水沸腾时，烧杯中产生大量气泡，沸腾时的情况如图（选填“A”或“B”）所示，上升的气泡内主要是（选填“空气”或“水蒸气”）。小科前后绘制了两次水沸腾时的温度－时间图象，得到了a、b两种不同图象，其原因是水的不同。