呈贡豌豆粉人人爱吃，《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。其中奥秘是豌豆里富含维生素A(化学式为C₂₀H₃₀O)，关于维生素A的说法正确的是（   ）

A、维生素A是氧化物

B、维生素A中碳元素的质量分数为39.2%

C、一个维生素A分子由51个原子构成

D、维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20：30：1