随着垃圾分类的推行，微生物法逐渐成为处理厨余垃圾的研究热点。科研小组欲分离及培养若干种微生物用于对厨余垃圾（包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物）的处理，以期实现厨余垃圾的减量化和无害化。请回答下列问题。