小瑄利用酒精灯加热烧瓶中的水，直至水沸腾，她撤掉酒精灯，发现烧瓶中的水会停止沸腾，这说明水的沸腾需要。她用胶皮塞塞紧烧瓶口，如图所示，将烧瓶倒置并向烧瓶底部浇冷水，她观察到，这是因为烧瓶内水面上方气压（选填“增大”或“减小”），水的沸点（选填“升高”或“降低”）。