欧洲人来到新大陆后，由于对面包的需求量较大，而面粉运输成本太高，所以他们就迫不及待地引入了旧大陆的农作物。这一叙述可用于解释（    ）

A、远洋交通工具革新的必要

B、大麦、小麦在美洲推广的原因

C、美洲单一农业结构的形成

D、白人在美洲殖民扩张的动机