南京医科大学的研究人员近日合成对幽门螺杆菌具有良好抑制作用的亚麻酸锌。制造亚麻酸锌需要亚麻酸（C₁₈H₃₀O₂），下列有关亚麻酸的说法正确的是（   ）

A、属于有机物

B、C₁₈H₃₀O₂中氢元素质量分数最大

C、C₁₈H₃₀O₂中原子总数为50

D、碳、氢、氧元素质量比为9：15：1