2021年10月16日，神舟十三号载人飞船进入预定轨道，中国航空工程开启为期6个月的飞行任务。航天员翟志刚、王亚平、叶光富在中国空间站进行了太空授课，完成了“奥运五环的制作”，某同学对此产生浓厚兴趣并在妈妈做的凉拌紫甘蓝时，惊奇发现加醋后紫甘蓝会变成红色。他进行了以下实验：

实验一：制作紫甘蓝汁液，分别加入下列液体中，观察其显示的颜色并记录如下：

液体名称	白醋	蒸馏水	食盐溶液	肥皂水	碱液
紫甘蓝汁显示颜色	红色	蓝紫色	蓝紫色	蓝色	绿