营养素对人类的生命活动具有重要意义。下列说法中，正确的是（   ）

A、钙、铁、锌是人体必需的微量元素

B、霉变的大米洗净后可食用

C、大量食用高脂肪、高热量的食物不会使人肥胖

D、处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人多