丹寨硒锌米以其独特的魅力先后获得中国优质稻米、中国优质稻米博览交易会优质产品等殊荣。丹寨因此被列为第五批全国农业标准化生产示范基地，被授予“中国硒米之乡”称号。硒米中的“硒”指的是（   ）

A、单质

B、元素

C、离子

D、分子