压力锅（也称高压锅）是一种常见的厨房锅具，其工作原理是通过增大气压来提升液体沸点，以达到加快烹煮食物效率的目的。如图为某燃气压力锅的结构简图，某厨师将食材放进锅内后合上密封锅盖，并将压力阀套于出气孔后开始加热烹煮。已知锅内的总容积为V₀ ， 食材占锅内总容积的 ， 加热前锅内温度为T₀ ， 大气压强为p₀。忽略加热过程水蒸气和食材（包括水）导致的气体体积变化，气体可视为理想气体。