北宋兴起的江西景德镇，在明朝时成为全国的制瓷中心，所产的青花瓷器造型多样，色彩艳丽，花纹优美。想详细了解明朝时景德镇制瓷工艺，可以查阅的书籍是（   ）

A、《本草纲目》

B、《农政全书》

C、《天工开物》

D、《四书集注》