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在我国南方,小白菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现,植物在低温环境下会产生抗逆反应,如将细胞中的淀粉水解成葡萄糖。下列分析错误的是(   )
A、抗逆反应体现了植物对低温环境的适应
B、该变化导致细胞液浓度升高,细胞液不易结冰
C、细胞中结合水与自由水比值增大,有利于抗逆性增强
D、抗逆反应引起细胞膜流动性增强、酶活性升高
知识点
参考答案
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