从深海鱼油中提取出来的一种不饱和脂肪酸被称为“脑黄金”，它的化学式为C₂₆H₄₀O₂ ， 下列关于“脑黄金”的说法正确的是（   ）

A、脑黄金属于氧化物

B、脑黄金中氢元素的质量分数最大

C、脑黄金由碳、氢、氧三种元素组成

D、脑黄金中碳、氢元素的质量比为13：20