试题详情
五高并举，劳动先行。下列劳动项目涉及的化学知识正确的是（ ）
| 选项 | 劳动项目 | 化学知识 |
| A | 用小苏打做蛋糕膨松剂 | Na2CO3与酸反应产生气体 |
| B | 将新切土豆丝浸没在水里防止变色 | 土豆中的氧化性物质遇空气变色 |
| C | 煮豆浆点卤水制作豆腐 | 胶体聚沉 |
| D | 用铁质槽罐车运输浓硫酸 | 常温下，浓硫酸和铁不反应 |
- A、A
- B、B
- C、C
- D、D
知识点
参考答案