酯缩合反应是指在醇钠催化下具有α-H的酯与另一分子酯缩合得到β-酮酸酯和小分子醇，β-酮酸酯碱性水解并酸化后得到不稳定的酮酸，该酸受热脱羧生成酮。酯缩合反应在有机化学合成中非常常见，示例如下，回答下列有关问题：

已知：RCH=CHR′RCOOH+R′COOH