生产新冠疫苗所需的原料之一为胰蛋白酶， 其化学式为C₆H₁₅O₁₂P₃。下列有关胰蛋白酶的说法正确的是（ ）

A、属于氧化物

B、由36种元素组成

C、相对分子质量为372

D、碳、氢两种元素的质量比为6： 15