乳糖在进入体内后，被乳糖酶催化分解成单糖后才可以被吸收。如果因为各种原因，导致摄入的乳糖不能被分解、吸收而出现腹泻、腹胀、呕吐、腹痛等临床症状，则称之为乳糖不耐受。下列叙述错误的是（   ）

A、乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖

B、乳糖不耐受的原因可能是机体缺乏乳糖酶

C、在寒冷环境中，人体内乳糖酶的活性几乎不受影响

D、因与乳糖结合而引起的乳糖酶空间结构的改变是不可逆的