白藜芦醇(K)具有优异的抗氧化性，可降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化。一种合成白藜芦醇的路线如图所示：

已知：I.酸性：-SO₃H>H₂SO₃>-COOH

II.+R"-CHO→R-CH=CHR"

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