要统计我国2021年每月新冠肺炎确诊患者变化情况，用统计图比较合适；要想了解某区不同年龄段新冠疫苗接种人数所占的百分比，用统计图比较合适，要想了解全球各国新冠肺炎患者数量，用统计图比较合适。