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关于细胞中化合物的叙述正确的是( )
A、由于氢键的存在,水有较高的比热容,水的温度相对不容易发生改变,对维持生命系统的稳定性十分重要
B、一分子脂肪可以水解成一分子甘油和一分子脂肪酸
C、细胞中的糖类大多是以葡萄糖的形式存在
D、氨基酸是组成蛋白质的基本单位,每种蛋白质分子完全水解都可以得到21种氨基酸
知识点
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