蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关蛋白质结构和功能叙述，正确的是（       ）

A、氨基酸脱水缩合形成的多肽中含有几个肽键就称为几肽

B、蛋白质中的氮主要存在于氨基中

C、蛋白质是生物体的主要能源物质

D、以玉米为主食的人群应注意补充赖氨酸