寒冷冬天的早晨，张老师接学生进学校时，走着走着学生突然问老师，张老师，我说话时嘴巴里怎么在“冒烟”呢？他这里的说的“冒烟”实际上是 现象（填物态变化名称），该过程需要 （选填“吸热”或“放热”）。