组卷题库 > 高中生物试卷库
试题详情
洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象,部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外,加热也能使碱性蛋白酶失活,如图所示。下列叙述错误的是(  )

A、碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活
B、加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的
C、添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果
D、添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量,减少环境污染
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
教育网站链接