对于淀粉和纤维素[(C₆H₁₀O₅)_n]的叙述，正确的是（   ）

A、都是天然有机高分子化合物

B、遇碘(I₂)均会呈蓝色

C、互为同分异构体

D、在人体内均会发生水解反应