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1983年首次从慢性胃炎患者的胃粘膜细胞中分离出幽门螺杆菌。2017年世界卫生组织国际癌症研究机构将幽门螺杆菌(慢性感染)列入一类致癌物,幽门螺杆菌感染会显著增加胃癌风险。“共餐制”就餐习惯为幽门螺杆菌的传播提供了大肆滋生的“土壤”,导致中国曾被列为幽门螺杆菌高感染地区。

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