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◆李娟
①暮春，在扬州个园游览，园中曲径通幽，翠竹摇曳，清幽宜人。原来主人喜爱竹，取名个园，“个”乃半个“竹”字，诗意幽幽，爱竹成痴的主人，懂得以少为佳，个园，也深谙东方文化的审美和意趣。
②我喜欢白石老人的《柳牛图》，寥寥几笔，简洁有力，却春意盎然，富有情趣。一头黑牛背对着你我，浑圆的大臂部后甩着小小的牛尾巴，黑牛站在柳树下，歪着头望着青青的杨柳，静静听春风拂过树梢。
③这只胖胖的黑牛，头上独独只画了一只犄角，细细品来，若真画两个犄角就无趣了。此刻，白石老人将牛伸着脖子，仰头望着柳枝的神态画得憨态可掬，惟妙惟肖，远处是低矮的山色，一笔画山坡，几笔画细柳，笔墨极少，却和黑牛如此相称。
④艺术大美到了一定境界，也是以少为美，大多是以□□、□□取胜。
⑤曾住过一家客栈，庭院幽静，瓦屋纸窗，竹帘半卷，服务员身着汉服，端来一碟一盖素雅的瓷器，里面盛着极少量的食物，大多清淡有味，保留了食材本身的原味，一如保留一颗美好的初心。
⑥高端料理，原来大多也是以少为佳。一片殷红的柿子树叶，点缀着金黄的银杏、黝黑的松果，配搭着一碟洁白的鲖鱼一起捧给你，仿佛品味到了一季人间秋色，分明是独享了一顿艺术的盛宴。
⑦老子曾说：“五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽①……”身处物质丰盈的时代，我们总是因为吃得过多过饱，从而忘记了慢慢品味食材本身的滋味。
⑧想起童年时光，只有等到过年，祖母才会做一桌美食。我常常因为吃得太多，几天不想进食，白发祖母总是对我说，以后要记得，多食滋味少，少食滋味好。如今的我们，总因为人生的欲望与贪念太多，时常显得心浮气躁。
⑨时光荏苒，开始慢慢学着做减法，才懂得以少为美的道理。少，原来是教会你我懂得知足与惜福。
⑩弘一大师有一幅字，只写了两个字：知止。“止”字，在甲骨文里，是一只小鸟合上双翅，静静停歇在枝头上，知止，即俗世眼中的________不要了，________足够了，________放下了。品味弘一法师的“知止”二字，不仅颇有自律与自省之意，更有圆满与悟道之美。
⑪记得在苏州拙政园，见一孔月亮门上铸刻着四个小篆：得少佳趣。细细读来，滋味悠长，中国古典文化的自省、简约、节制之美都在几个美好的汉字里。
【注释】①口爽，口味败坏。
