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浙江余姚素有“杨梅之乡”的美誉,杨梅主要有西山杨梅和东山杨梅两个品种,其区别主要是果肉颜色不同,西山杨梅的果肉是黑色的,东山杨梅的果肉是白色的,这种性状是由所决定的。杨梅味甜多汁,它是由花的结构中的发育而来的。

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