袁隆平在水稻新品种的研究过程中，进行了大量繁杂的杂交与筛选工作。这是由于（   ）

A、水稻只能在人工条件下杂交

B、杂种后代会出现性状分离和组合

C、水稻的性状不由基因控制

D、水稻的优良性状不能集中在一起