乙炔（C₂H₂）气体与氧气混合燃烧所形成的火焰温度可达 3150℃，可用于五金产品加工的焊接和切割。乙炔俗称电石气，可用电石（CaC₂）遇水制得，反应的化学方程式为CaC₂+2H₂O=Ca(OH)₂+C₂H₂↑。