水是生命之源。下列关于水的说法正确的是（   ）

A、水是由氢气和氧气组成

B、用水灭火的原理是降低可燃物的着火点

C、活性炭可吸附水中有臭味的物质

D、含有少量可溶性钙、镁化合物的水是硬水