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山梨酸(结构简式如图)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，其结构简式如图所示。下列有关山梨酸的说法正确的是（ ）
- A、是乙酸的同系物
- B、分子中所有碳原子不可能共平面
- C、1 mol该物质最多可与3mol H2发生加成反应
- D、能使酸性K2Cr2O7溶液变色
知识点
参考答案