下列说法不正确的是（   ）

A、石油裂解、煤的干馏、玉米制醇都是化学变化

B、淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子

C、氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元

D、酚醛树脂是一种高分子材料，条件不同时可以得到线型或体型结构